Comer sano fuera de casa

Los días de playa, bañador y enseñar un poco más de carne oficialmente han llegado. A parte del cambio de armario y de elegir qué se hace en vacaciones el calor despierta otra problemática: la famosa “operación bikini”.

Escritores adictos al café

El café es un combustible de la mente. Esto no lo decimos nosotros, sino artistas, científicos, músicos y escritores a lo largo de la historia. Siendo hoy el Día Internacional del Libro, nos centraremos en estos últimos. No son pocos los autores que se han declarado adictos a esta bebida. Al preguntarles sobre sus “trucos” y hábitos antes de empezar a escribir, la taza de café ha sido siempre un elemento recurrente.

9 recetas con pasaporte

En Faborit nos gusta encontrar sabores únicos, platos de aquí y de allí, mezclar ingredientes… Solo así conseguimos sorprenderos y satisfacer los paladares más exigentes. Hoy ponemos matasellos a algunas de nuestras recetas.

Infusiones de té, ¿estimulantes o relajantes?

Hace un tiempo ya hablábamos en nuestro blog acerca de la teína y la cafeína, y de cómo dichos nombre eran maneras distintas de referirse a una misma molécula estimulante. Si bien es cierto que el café suele contener una concentración superior del comentado psicoactivo, su mayor o menor presencia en el té también resultará en función de cómo preparemos nuestra infusión.

Tu fiel amigo, el café

¿Sabías que el 63% de los españoles tomamos al menos un café al día? Imaginad cuántas caras hemos visto y vemos cada día ¡y nos encanta! Porque cada café que servimos se lleva consigo una historia diferente.

El nº8: ¡Inauguramos Faborit Cuzco!

De nuevo Faborit se decanta por el Paseo de la Castellana, pero esta vez un poco más al norte, en Tetuán. Un establecimiento diáfano y lleno de luz en el que se mezclan materiales naturales como la madera del mobiliario y el suelo con el hierro. La iluminación moderada consigue crear este ambiente cálido y confortable.

Los momentos @Faborit ya en Instagram

Ahora Faborit ya tiene Instagram y queremos que lo llenéis de estos momentos y de muchos más. Síguenos y comparte con nosotros tus imágenes Faborit, cada taza de café, cada latte art, cada postre… o lo que te apetezca. ¡Nosotros prometemos subir cosas deliciosas y bonitas!

¡Quédate helado!: Ice & Frappé

Que si hay verano, que si no lo hay, que si nos morimos de calor, que si de repente no sale el sol… Este verano los termómetros se están volviendo locos, pero tenemos la solución: refrescos que refrescan. Parece algo obvio, pero hay muchos refrescos que no quitan el calor.

Un frappé de libro…

Mañana es uno de esos días del año en los que la ciudad de Madrid rebosa más cultura que nunca. Llega un año más el Día Internacional de Libro, y como después del día siempre llega la noche, vamos a hablar un poco de la “Noche de los libros”.

Que no te pille desprevenid@

El calendario la anuncia con tiempo, porque sabemos que siempre llega después del invierno, y asoma, generalmente, el 21 de marzo, minuto arriba, minuto abajo. Bueno, este año, exactamente, como informa el Instituto Geográfico Nacional, a las 12 h 02 m del 20 de marzo. Ya tenemos aquí la primavera y entonces…

Al mal tiempo un buen café

Estamos en pleno invierno y lo estaremos hasta finales de marzo. Quedan unos 60 días para la primavera. Una buena manera de pasar una tarde en Madrid es cogerse un delicioso vitaminic e ir a pasear por el Retiro, Malasaña o el centro.

Cafés de cine

El café, los cafés y el mundo del cine han estado desde siempre vinculados. Ya sea el guionista que concibe la película con un café en la mano, el actor o cámara que lo toma entre escena y escena o la taza que aparece en la película.

Arte que quita el sueño

El café es un arte. Pero esta vez no nos referimos ni a su sabor, ni a su preparación y tampoco al Latte Art. Hablamos literalmente de hacer arte con café. Una de las formas más extendidas es utilizar el café como pintura, disuelta en agua como si de una acuarela se tratase.

Un café en cada puerto

Hemos hablado otras veces de las muchas maneras que existen de tomar el café, la gran selección que Faborit ofrece es buena prueba de ello. Hoy, queremos hacer referencia a las distintas costumbres entre países haciendo una rápida guía de viaje de las tradiciones de los países más cafeteros del mundo.

El Café de Fornos

El lugar donde encontramos ahora Faborit Alcalá 21 era el antiguo Café de Fornos, llamado también “El Gran Café”, uno de los muchos cafés de tertulia de Madrid.

Nuestros ibéricos

La calidad de los proveedores es fundamental para Faborit. Si no nos rodeamos de los mejores, es imposible que podamos ofrecer los mejores productos y el mejor servicio. Estamos especialmente orgullosos de Don Ibérico, la empresa que nos proporciona todos los embutidos de origen ibérico que rellenan cada día nuestros bocadillos.

¿Y el Latte Art?

El Latte Art es uno de los elementos distintivos de las cafeterías Faborit. Desde nuestros inicios hemos querido aportar un valor añadido a cada café que preparamos cuidando cada detalle y por eso queremos que nuestros baristas dibujen flores y corazones en cada cappuccino.